به گزارش ربات کشاورز، رییس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با اشاره به اشتباه بودن مسیر سیاستگذاری در حوزه آرد و نان، اظهار داشت: «اجرای طرح هوشمندسازی نه فقط مسیر یارانه را اصلاح نکرد، بلکه کیفیت و قیمت نان را هم تحت تأثیر منفی قرار داد.»
به گزارش ربات کشاورز به نقل از خبر آنلاین، محمد جواد کرمی در گفت و گو با روزنامه ایران عنوان کرد: «سیاست گذاری در قسمت آرد و نان درست نبوده و تا به امروز مسیر را اشتباه رفته ایم. در حقیقت پایه گذاری این مسیر اشتباه از سال ۱۴۰۱ بوده است که دولت مبادرت به اجرای طرح هوشمندسازی آرد و نان کرد. بر طبق این طرح برای واحدهای نانوایی دستگاههای کارتخوانی نصب گردید و تصور می کردند می توانند با این کار یارانه آرد و نان را کنترل کنند. در حالیکه بازخوردها نشان میدهد نه تنها مسیر یارانه را اصلاح نکرد بلکه کیفیت، قیمت و… نان را هم تحت الشعاع قرار داد.»
کرمی اضافه کرد: «اگر دراین خصوص بررسی هایی در کشورهای همسایه داشته باشیم، متوجه می شویم با وجود این که الگوی مصرف نان خانوارهای آنها شبیه ما است اما ما کجای مسیر هستیم و آنها در چه شرایطی به سر می برند.»
وی اظهار داشت: « هم اکنون ترکیه بزرگترین صادر کننده آرد به کشورهایی مثل عراق، سوریه و افغانستان است و ما تقریبا از حوزه صادرات آرد به این کشورها خارج شده ایم. علت اصلی این امر اینست که ما یارانه ای را که برای آن درنظر گرفته ایم به صورت معقول و درستی پرداخت نمی نماییم. پرداخت درست، اینست که یارانه را به خود مردم پرداخت نماییم. به این معنا که پول یارانه به حساب خانوارها واریز شده و آنها خود برای خرید نان تصمیم بگیرند. در چنین شرایطی حوزه نان وارد یک فضای رقابتی می شود. هم اکنون دولت گندمی را که ۲۱ هزار و ۷۷۰ تومان برایش هزینه داشته با یارانه به قیمت ۹۰۰ تومان به فروش می رساند که این اقدام غیر منطقی ترین اقدام موجود در یک بخش اقتصادی بحساب می آید. چنین اقدامی سبب می شود این حوزه رشد نکرده و حرکت رو به جلو نداشته باشد. بدین سبب کارشناسان با اتفاق نظر تنها نسخه ای که برای این حوزه درنظر گرفته اند، اینست که ما قیمت گندم و آرد را بصورت آزاد محاسبه نماییم و در اختیار اصناف مختلف همچون نانوایی ها و کارخانجات قرار دهیم. از طرفی یارانه را بصورت مستقیم به مردم پرداخت نماییم تا آنها بتوانند به میزان مصرف روزانه خود نان تهیه کرده و مصرف کنند. با چنین روشی نه تنها مصرف نان بهینه خواهد شد بلکه خانوارهایی که مصرف بالایی دارند نرخ واقعی نان را پرداخت می کنند. علاوه بر آن دیگر نان برای مصرف در دامداری ها هم اقتصادی نخواهد بود. برای اینکه هم اکنون قیمت نانی که با این مشقت گندمش توسط کشاورز ساخته شده و دولت هم ۲۵۰ همت یارانه برای آن پرداخت می کند را به اندازه ای پایین آورده ایم که برای دامدار اقتصادی است آنرا بجای علوفه، جو و… خریداری کند.» وی اشاره کرد: «به نظر من با عنایت به اصلاحاتی که آقای عارف گفته اند مقرر است در این عرصه صورت گیرد اساسا شاهد ایجاد یک بازار رقابتی خواهیم بود و عرضه نان باکیفیت و با قیمت تمام شده مناسب را در بازار خواهیم داشت. با توجه به این که ایران کارخانجات آردسازی خوبی در سطح بین المللی دارد از دید من هم اکنون بسیار کند حرکت می کند. در حالیکه ما می توانیم در این عرصه راندمان و کارآیی خویش را افزایش داده و بالا ببریم بطوریکه ارز قابل توجهی از صادرات آرد وارد کشور نماییم.»
کمبودی در عرضه گندم برای آرد نیست
مدیرعامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران (تنظیم بازار) در گفت و گو با روزنامه ایران عنوان کرد: «ماده اولیه زنجیره آرد که گندم است تا آخر سال تأمین شده و هیچ نوع کمبودی دراین خصوص نداریم. در حقیقت وزارت جهاد کشاورزی مجری سیاستهای بالا دستی است که توسط دولت تنظیم می شود.» سعید راد اضافه کرد: «در حال حاضر مشکلی که در حوزه آرد و نان وجود دارد ارتباطی با کمبود گندم و آرد ندارد و مشکلات در ارتباط با حوزه قیمتی است و در این قیمت گذاری هم اکنون آرد درصد بسیار ناچیزی دارد.»
منبع: agrobot.ir